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咖喱牛肉粗糧漢堡包

美食 更新时间:2025-01-20 17:02:42

  1、食材:牛肉糜1000克、洋蔥、胡蘿蔔、番茄、咖喱粉、料酒。

  2、燒熱鍋,加入兩湯匙菜油,油熱後加入洋蔥和胡蘿蔔丁,煸出香味後加入牛肉糜翻炒,沿鍋邊噴料酒,用拇指蓋住酒瓶口,把瓶倒過來,酒從縫裡噴出。廚師都是這麼加的,這樣比直接往肉裡加料酒香。

  3、加入兩湯匙咖喱粉和适量的鹽,繼續翻炒至牛肉斷生,最後加入番茄丁炒勻收汁。

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