肉怎麼炒才好吃?可以做醬爆肉絲,具體做法如下:,今天小編就來說說關于肉怎麼炒才好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!
肉怎麼炒才好吃
可以做醬爆肉絲,具體做法如下:
主料:豬肉300克、雞蛋清半個、色拉油适量、蔥、姜、料酒、甜面醬、白糖适量。
做法:豬肉大蔥和生姜切絲,豬肉中放入料酒、幹澱粉抓勻,再放入半個雞蛋清用手抓勻,起油鍋,放入豬肉絲滑炒至變色,放入油炸甜面醬再放入姜絲、鹽、白糖翻炒均勻,最後放入切好的大蔥絲快速翻炒,加雞精調勻即可。
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