1、用料:雞腿2隻、蜂密1勺、生抽1勺、老抽1勺、味淋2勺、鹽2克、黑胡椒2克、水1/3碗。
2、雞腿肉用竹簽紮眼,隻紮肉的部分。
3、撒鹽和黑胡椒腌制30分鐘入底味。
4、調汁:蜂蜜、生抽、老抽、味淋、1/3水調和均勻。
5、起鍋燒熱,雞皮一面朝下,小火煎至金黃出油。
6、翻一面煎雞肉部分。
7、下入料汁慢滾入味。
8、大火收汁,出鍋。
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