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檸香鳕魚怎麼做

美食 更新时间:2024-08-13 12:19:18

  1、食材:鳕魚;番茄醬;玉米;青豆;檸檬;白糖。

  2、鳕魚盡量去皮,切成2厘米的方丁,用白胡椒粉和料酒腌10分鐘。

  3、檸檬皮擦成蓉,再取半隻檸檬榨汁。西紅柿去心切成小丁。玉米和清都是以前煮熟後速凍在冰箱裡的,用的時候拎出來常溫解凍就可以 。

  4、先制作澆汁,用少量水先煮檸檬皮蓉3-5分鐘,加白糖、檸檬汁、玉米、青豆、西紅柿,勾薄薄的一點芡。

  5、鳕魚腌制好之後,取出來用廚房紙巾吸幹水分,拍上澱粉,炸。 火不要太大,把外皮一定要炸脆。

  6、把澆汁林在鳕魚上面就可以了。

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