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紅薯葉怎麼摘才嫩

美食 更新时间:2024-08-14 00:22:19

  1、摘紅薯葉首先要看顔色采摘,如果發現紅薯葉的顔色比較深,那麼就說明紅薯杆比較老,這時候紅薯葉雖然可以吃,但是紅薯杆就不能吃了。

  2、看整個紅薯葉的爬藤,頂尖的紅薯葉口感比較嫩,而且煮熟之後吃起來味道非常滑溜可口,而如果是越挨着根的紅薯葉,這時候是相對來說比較老的。

  3、在采摘紅薯葉的時候,最好可以選擇光照資源比較好的紅薯地,如果紅薯葉陽光照射的比較多,這樣才可以更好的享受到光合作用,紅薯葉的營養價值會得到提升,而且紅薯葉的口感也會變好,煮出來的紅薯葉會有甜味存在。

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