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帶魚裹面粉還是澱粉

美食 更新时间:2024-12-25 15:05:08

  1、煎炸帶魚時建議使用澱粉,因為使用澱粉煎炸出來之後更加酥脆,食用口感更好。

  2、如果使用面粉的話,很難掌握煎炸時間,煎炸的時間太短并不會酥脆,煎炸的時間較長的話,魚肉則不會鮮嫩。

  3、帶魚是生活中常見的食物,有着細膩鮮美的肉質,而且魚刺較少,烹饪方式更是多樣,所以受到人們的喜愛。

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