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柿子怎麼做柿餅

美食 更新时间:2024-11-28 19:52:14

  1、柿子去皮取出果核打成泥,倒入盆中。

  2、加入白糖攪拌融化。

  3、加入糯米粉,攪成絮狀,揉成不粘手的面團。

  4、案闆上刷上一層油防止面團粘連,搓成長條,分成劑子,團成圓形。

  5、用掌心把壓成一張小餅。

  6、電餅铛刷油預熱。

  7、放入做好的小餅生胚,在餅胚的表面刷一層油,蓋蓋烙30秒左右翻面,多次翻面烙至兩面金黃即可。

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