1、準備瓢瓜、番茄、小蔥、蒜瓣、鹽等材料。
2、瓢瓜洗淨切片,番茄洗淨切塊,削皮切滾刀。
3、熱鍋涼油,放入蒜瓣炒香,加入瓢瓜番茄翻炒出油。
4、加入适量純淨水焖煮直至瓢瓜熟爛。
5、加入鹽、味精等調味料,撒入香蔥即可出鍋。
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