1、食材:面粉(小麥粉或玉米面粉)、芝麻、洋蔥、雞蛋、清油、酥油、牛奶、糖、鹽。
2、做法:在面粉(或精粉)中加少許鹽水和酵面,和勻,揉透,稍發,即可烤制。
3、添加羊油的即為油馕;用羊肉丁、孜然粉,胡椒粉,洋蔥末等佐料拌餡烤制的乃為肉馕;将芝麻與葡萄汁拌和烤制的叫芝麻馕。
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