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墨魚絲的做法

美食 更新时间:2025-01-31 12:46:01

  1、将墨魚洗幹淨,切成絲用熱水焯一下,瀝水。

  2、蔥、姜、蒜切成末。

  3、在鍋中放入适量油,把蔥姜蒜末在鍋中爆香。

  4、倒入墨魚絲,加入料酒翻炒。

  5、翻炒兩下後加入香醋,耗油,醬油,糖。

  6、最後加入雪菜一起翻炒。不時的少量多次加水。直到墨魚絲炒熟。

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