蛋糕不用面粉最簡單做法-tft每日頭條

蛋糕不用面粉最簡單做法

美食更新时间:2024-12-26 03:31:50

蛋糕超詳細做法，1碗面粉裡加5個雞蛋，松軟不回縮，比買的好吃

我最開始買烤箱的時候，就想着自己烤烤面包，做做蛋糕，享受制作美食的過程，更能品嘗到美味。其實自己制作這些，不僅更幹淨衛生，用料實在，也沒有過多的油和糖，關鍵是很省錢啊。比如在蛋糕店買2塊蛋糕，少說也要20塊錢，稍微有品牌一點的，半張百元大鈔就出去了。而自己在家做，不過是費幾個雞蛋，一丢丢面粉，一點油和糖而已，所以隻要有空，我就會給孩子做一些他喜歡吃的糕點。

蛋糕不用面粉最簡單做法（蛋糕超詳細做法）1

今天跟大家分享的這款蛋糕，也是孩子的最愛，口感濕潤綿軟，烤過之後，香氣撲鼻，每次做這款蛋糕，孩子都會說，外面買的蛋糕都沒有媽媽做的好吃！然後就非常投入地吃蛋糕，都顧不上跟我說話了。家人的喜歡，就是我做美食的動力！做法分享給大家，有空的時候試試哦。

【烤蛋糕】

準備的食材：5個普通雞蛋，80g低筋面粉，60g純牛奶，45g玉米油，75g白糖，白醋或者檸檬汁适量。

具體做法和步驟：

第一步：在大碗中加入60g純牛奶，45g玉米油，攪拌幾分鐘，盡量是油和牛奶融合的狀态。

蛋糕不用面粉最簡單做法（蛋糕超詳細做法）2

第二步：然後準備5個雞蛋，把這5個蛋黃分離出來，加入到油和牛奶混合物的碗裡，攪拌至比較均勻蛋黃糊，加入80g低筋面粉，用手動蛋抽攪拌成細膩光滑的面糊。

蛋糕不用面粉最簡單做法（蛋糕超詳細做法）3

蛋糕不用面粉最簡單做法（蛋糕超詳細做法）4

第三步：裝蛋清的碗，一定要是無油無蛋黃液的，要不可能會打發失敗。想要沒有蛋黃液殘留在蛋清碗裡，那一定要選擇新鮮的雞蛋，分離蛋黃的時候比較容易。打發蛋白之前，可以提前準備140度預熱烤箱了，5分鐘以上的時間。

蛋糕不用面粉最簡單做法（蛋糕超詳細做法）5

準備75g白糖，分3次加入到蛋白中，另外加一點白醋或者檸檬汁去腥。做别的蛋糕試過一次性加入白糖，也能打發到比較理想的狀态。打發到比較有阻力，提起打蛋器時，蛋白呈現立挺的小彎鈎就好了。

第四步：把1/3的蛋白霜加入蛋黃糊中，用蛋抽翻拌均勻，這樣比用刮刀翻拌更省事更快速。再倒回剩下的蛋白霜中，同樣也翻拌均勻就可以。從高處把面糊倒入8寸蛋糕模具裡，表面盡量刮平整，再震兩下震出大氣泡。

蛋糕不用面粉最簡單做法（蛋糕超詳細做法）6

蛋糕不用面粉最簡單做法（蛋糕超詳細做法）7

第五步：烤制蛋糕。把蛋糕放到中層烤1個小時，烤箱溫度140度左右，出爐後取出來

從高處震出熱氣，然後倒扣晾涼之後就可以脫模了。

蛋糕不用面粉最簡單做法（蛋糕超詳細做法）8

“想吃蛋糕不用出去買了，教您在家做，做法配料告訴您，看完你也會”以上由“湘湘的廚房”原創。如果您對此有不同的看法，歡迎留言分享！您的分享，點贊，轉發和留言都是對我的鼓勵！”

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食豬腰怎麼做好吃
1、食材：豬腰子350克，大蒜10克，大蔥10g，姜10g，醬油10g，白砂糖5g，油40g，胡椒粉... 2023-07-09
美食玉米汁怎麼煮
1、玉米1根、清水1碗、牛奶半盒、淡奶油10毫升、白糖1勺、開水半杯。2、玉米剝粒。3、把剝好的玉米... 2023-07-09
美食棉花糖版牛軋糖的做法
1、原料：棉花糖200克、奶粉100克、熟花生200克、黃油50克。2、将生花生放入烤箱烤熟，中火七... 2023-07-09
美食雜糧煎餅的面糊配方
1、配料：白面粉，玉米粉，或小米粉，黃豆粉，食用鹽，水。2、面糊的調制：面粉500克+黃豆粉40克+... 2023-07-09
美食醬大骨的高湯怎麼保存
1、氣溫高的情況下，可以考慮把沒有熬好的骨頭撈出，放涼後放入冰箱保存，第2天再加入湯鍋裡面再複煮，這... 2023-07-09
美食如何制作家常紅燒羊肉
1、羊肉500克，白蘿蔔50克，大蔥1根，生姜1小塊，花椒2小匙，大料适量，桂皮适量，醬油1大匙，羊... 2023-07-09
美食貓咪魚醬怎麼做
1、把小魚洗淨，内髒擠出去。2、準備蔥花幹紅椒。3、大醬用溫開水稀釋。4、鍋内放油加熱放入小河魚煎制... 2023-07-09
美食香瓜籽的食用方法
1、直接嚼食，平時吃香瓜時若是香瓜數量比較少，香瓜籽的量也很少，不适合做加工處理，這種香瓜籽可直接和... 2023-07-09
美食藍莓乳酪冰淇淋怎麼做
1、用料：酸奶200克、淡奶油200克、細砂糖35克、藍莓125克；2、先準備好原材料吧，當然之前要... 2023-07-09
美食烤箱錫紙土豆片最簡單的做法
1、首先就要準備好必備的材料，這些材料就要包括錫紙、土豆、烤箱等一些其他工具之類的，隻有準備好材料才... 2023-07-09
美食怎樣做肉松包子
1、把面粉，發酵粉放進面包機裡。選擇功能按和面發酵鍵，機器就開始運作了。2、把肉松放到盤子裡。3、加... 2023-07-09
美食栗子面粉包子怎麼做
1、用料：面粉500克、牛奶265克、糖45克、鹽2克、發酵粉5克、栗子泥随意。2、栗子剝殼加水煮熟... 2023-07-09
美食姜撞奶是如何做成的
1、牛奶150克，老姜一塊，白糖一勺。2、準備好純牛奶一袋，以及老姜一塊，把老姜洗幹淨，也可以削去外... 2023-07-09
美食簡單的雞蛋羹怎麼做
1、将兩個雞蛋殼剝開放入一個瓷碗中。2、然後加入少量的食鹽、食用油和調料将其攪拌均勻。3、将攪拌好的... 2023-07-09
美食做白蘿蔔大骨湯步驟
1、用料：筒子骨、蘿蔔、蔥、姜、野山椒、鹽。2、骨頭斬段，用清水浸泡30分鐘後，沖幹淨血水。3、入鍋... 2023-07-09
美食紅絲絨瑪德琳
1、雞蛋100克、低筋面粉50克、鹽1克、可可粉10克、無鹽黃油10克、紅絲絨液20克、細砂糖50克... 2023-07-09
美食在家怎麼做香辣無骨雞爪
1、食材：雞爪适量、蒜末适量、蔥适量、姜适量、料酒适量、鹽适量、雞精适量、味精适量、香葉适量、八角适... 2023-07-09
美食草莓為什麼有酒味
1、草莓有酒味是進行了無氧呼吸，産生乙醇。乙醇就是酒精，所以才會有酒味。2、這種水果已經不新鮮了，不... 2023-07-09
美食泰式蒸蛋糕怎麼做
1、材料：6個雞蛋、6兩綿白糖、半斤面粉、半瓶蓋白酒、打蛋器、蒸鍋??。2、在雞蛋液裡分3次加入綿白... 2023-07-09
美食花膠炖排骨
1、主料：花膠50g、西洋參3粒、鹽适量、排骨适量。2、花膠、西洋參分别泡水。3、泡發後的西洋參用剪... 2023-07-09
美食菜椒怎麼做好吃
1、菜青椒炒雞蛋：油熱炒香蔥，姜，蒜，倒入菜青椒，加調味品拌勻，倒入炒好的雞蛋翻炒均勻出鍋，營養好吃... 2023-07-09
美食用白糖和紅茶怎麼做奶茶
1、紅茶包1包、白砂糖1小勺、開水1杯、純牛奶适量。2、紅茶包放入杯中，倒入開水泡3分鐘。3、杯中加... 2023-07-09
美食菠蘿糯米飯簡單做法
1、食材：菠蘿1塊、菠蘿糯米150克。2、準備食材：菠蘿糯米。3、糯米洗淨。菠蘿切丁（切幾片薄片點綴... 2023-07-09
美食清明節為什麼要吃清明果
1、清明節吃清明果的最早習俗可以追溯到兩千多年前的周朝，《周禮》記載，當時有清明節禁火的習俗，所以人... 2023-07-09
美食枸杞尖怎麼做好吃
1、主料：枸杞尖500克。2、輔料：幹辣椒1個。3、做法：（1）準備好枸杞尖。（2）把老葉子摘除，洗... 2023-07-09
美食蘿蔔羊肉丸子粉絲湯
1、原料：羊肉200克、東北大紅蘿蔔1/4個、雞蛋1個。2、配料：蔥、姜末适量、料酒、生抽、胡椒粉、... 2023-07-09
美食蘑菇雞扒如何做
1、雞腿腌料：雞腿5個，生抽2湯匙，鹽1G，黑胡椒粉1G，橄榄油1湯匙，玉米澱粉1茶匙。2、蘑菇醬汁... 2023-07-09
美食怎麼腌制酸菜
腌制酸菜的方法如下。1、準備曬了一天的芥菜，在芥菜上撒上粗海鹽，用手進行翻揉，使鹽充分與芥菜結合。2... 2023-07-09
美食蝦滑菌湯制作方法
1、食材：明蝦500克、海鮮菇100克、胡蘿蔔半根、雞蛋2個、生姜15克、蔥15克、鹽适量、白胡椒粉... 2023-07-09
美食地瓜不用炸怎麼做
1、可以做地瓜糖水。2、材料：紅薯（地瓜）1根、老姜2片、幹紅棗10粒、水3碗、冰糖适量。3、将紅薯... 2023-07-09

tft每日頭條

> 美食

> 蛋糕不用面粉最簡單做法

蛋糕不用面粉最簡單做法

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注