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白菜肉水餃怎麼調餡最好吃

美食更新时间:2024-08-15 22:42:31

白菜肉水餃怎麼調餡最好吃?做什麼餡的餃子呢？出去買了不到一斤的肉餡，家裡還有一個白菜心，白菜豬肉餡餃子是非常鮮美的，，接下來我們就來聊聊關于白菜肉水餃怎麼調餡最好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

白菜肉水餃怎麼調餡最好吃

做什麼餡的餃子呢？

出去買了不到一斤的肉餡，家裡還有一個白菜心，白菜豬肉餡餃子是非常鮮美的，

相信再挑剔的人也不會拒絕它的。

餃子的做法如下：

先和面，和面時加點鹽，面會更加筋道。

面和好後，放在一邊醒着。

醒好的面包餃子才更加順手。

利用這段時間，我們來準備餃子餡。

用白菜和肉做餃子餡，吃起來特别鮮香美味。

準備一個白菜心，把它洗淨，切成塊放在絞餡機中攪碎。

白菜都絞碎後，往其中加入少許鹽，煞出來其中的水分，然後攥出水分。

準備半碗豬肉餡，往肉中加入生抽、食用鹽、花椒粉、胡椒粉、蚝油、味精和熟的食用油。

邊攪拌邊加入少許水，攪拌成肉餡。

這樣做出來的餡吃起來才不柴，才會鮮嫩。

把攥去水的白菜放到肉裡，

再放入蔥花攪拌均勻即可。

這時候，面也醒好了。

把面揉成長長的圓條，然後切成均勻的小面劑，把面劑子按扁，分别擀成圓圓的薄薄的餃子皮。

把肉餡分别放到餃子皮裡，捏成餃子的形狀，邊緣記得要捏圓了哦。

餃子都包好以後，放鍋中煮熟。

鮮美的白菜肉餡餃子就做好了。

把煮好的餃子撈出來，放到盤子裡。

再拍點蒜倒入生抽和香醋，滴幾滴香油，做成蒜醬。

餃子蘸蒜醬，吃起來實在是太香了，吃得過瘾。

你喜歡吃餃子嗎？

喜歡吃什麼餡的餃子呢？

一起來說說吧。

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