1、材料:特制蔬菜飯、蛋皮、豬肋排、肋排醬汁、青豆仁。
2、豬肋排以特制胡桃木香料熏過後,再以蒸烤的方式放入烤箱中烤至熟。
3、将豬肋排上淋上肋排醬汁後,再放入烤箱再烤一回使其入味。
4、接着将烤好已入味的豬肋排,置于先前備好的蛋包飯旁。
5、将以特制蔬菜飯以容器裝好,再倒扣于盤上使其成一橢圓形狀,其上放入蛋皮,再放上豬肋排,再點綴青豆仁即可。
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