材料:西紅柿、雞蛋、蒜、小蔥、油、米飯
1.西紅柿切塊,雞蛋打入碗中攪打均勻。
2.蒜切成片,小蔥切段。
4.用鍋裡剩餘的油炒香蒜片。
6.把炒好的雞蛋倒入鍋中。
7.加入鹽翻炒均勻。
8.放入蔥段翻炒出湯就可以了。
9.米飯蒸好後盛入碗中,用勺子壓平。
10.拿一個盤子,把米飯扣在盤子中,用勺子把米飯壓一壓,壓成扁平狀。
11.把炒好的西紅柿雞蛋澆在米飯上就可以了。
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