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家常線豆炒土豆做法

美食 更新时间:2024-11-23 10:06:53

家常線豆炒土豆做法?主料:土豆60克、線豆100克輔料:食用油适量、花椒數粒、大蒜2瓣、大料1料,下面我們就來聊聊關于家常線豆炒土豆做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

家常線豆炒土豆做法(家常線豆炒土豆做法分享)1

家常線豆炒土豆做法

主料:土豆60克、線豆100克。

輔料:食用油适量、花椒數粒、大蒜2瓣、大料1料。

大蒜切成薄片。

線豆去掉兩頭和不好的部分,清洗幹淨,切成3厘米的段。

土豆去皮,要切成與線豆長度和粗細差不多的土豆條,不要太粗。

鍋裡放入适量的食用油,油熱後放入大料,花椒和大蒜片爆香。

再放入線豆翻炒至變色。

加入少許的鹽,翻炒。

再加入适量的醬油翻炒均勻。

加入适量的清水,大約沒過線豆就可以了。

再把切好的土豆條放在線豆上,蓋上蓋子轉中火焖一會兒。

這時來調個澱粉汁,把澱粉放入幹淨的碗裡,加少許清水攪勻。

等湯汁快幹的時候,把澱粉汁倒入鍋中,拌勻,出鍋。

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