1、蝦洗淨、調好糖醋汁(醋、生抽、糖、蚝油放在一起攪勻即可),準備番茄醬和水澱粉。另外,大家要切點蔥、姜備用。
2、鍋中放油燒熱,放入蔥、姜炸香。
3、放入蝦稍微一炒。
4、放入番茄醬翻炒。
5、炒勻後放入糖醋汁翻炒。
6、蝦炒熟後,放入水澱粉勾芡。
7、出鍋後放香菜點綴即可。
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