1、食材:香腸43克,雞中翅290克,姜片适量,料酒2湯勺,鹽1勺,油2湯勺。
2、将已清洗好的中翅放在案闆上用刀劃上幾刀。
3、放入盤中,擱入姜片。
4、接着,加1勺鹽。
5、加2湯勺料酒。
6、抓勻,腌制2小時。
7、取平底鍋置火上,加2湯勺油、下入腌制好的中翅用中小火煎至兩面金黃,合入烤香腸略煎,即成。
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