1、食材:黃油100g、大蒜1整顆、饅頭3個、西芹葉5g、細砂糖5g、鹽3g。
2、100g黃油切小塊室溫軟化,攪打成糊狀。一整顆大蒜去皮,壓成蒜泥。
3、5g西芹葉切碎。将蒜蓉和西芹葉碎放入黃油中。
4、再放入5g細砂糖和3g鹽。攪拌均勻成泥狀,香蒜抹醬就做好了。
5、饅頭切片。在饅頭片一面均勻抹上香蒜醬。
6、上下火180度烤15分鐘至微微上色。攤涼後入口又香又脆!
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