1、粉條用溫水泡軟,芹菜洗淨切成小段,豬肉切成細絲。
2、小鍋内倒入清水,水開後把泡軟的粉條放入焯一下,待煮成八分熟後撈出。
3、再把芹菜放入焯一下水,焯時加少許鹽和幾滴色拉油。
4、炒鍋内倒油,放入豬肉絲、蔥花炒香,加入五香粉。
5、放入芹菜段、粉條,翻炒幾下,加入生抽、鹽繼續煸炒。
6、最後加入雞精即可出鍋。
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