1、姜片切絲、豆腐切塊;瘦肉切片,過水備用;将500ml的水注入鍋中煮開後,放入豆腐、枸杞、香菇、姜絲等同煮,用大火煮5分鐘後,再轉小火煮10分鐘;放入瘦肉片與做法3中,轉大火煮開後即熄火,焖2分鐘即可。
2、豆腐瘦肉湯是以豆腐、瘦肉、姜絲、枸杞、香菇等食材做成的一道美食。
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