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蒸香菇雞做法竅門

美食 更新时间:2024-12-16 15:37:06

  1、将雞胸肉切片後,腌制半小時以上或整夜。

  2、将新鮮的香菇切成薄片,然後鋪在盤子上。

  3、切碎大蒜,加少許油,炸至略呈金褐色,熄火備用。

  4、将腌制的肉撒在蘑菇上,然後将切好的大蒜撒在肉上。

  5、接着放上小辣椒粒放入蒸鍋裡把肉蒸熟即可,水滾後蒸大約10分鐘左右,不要蒸太久要不然肉會硬。就不會嫩滑了。

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