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五花肉怎麼做才下酒

美食 更新时间:2025-01-16 14:58:10

  1、原料:主料1000g、帶皮五花肉、2罐啤酒。

  2、配料:适量冰糖、适量醬油、适量姜、适量蒜、适量蔥。

  3、鍋裡燒溫水,焯洗帶皮五花肉至幹淨。

  4、出鍋後切成四方塊備用。

  5、另起湯鍋,加适量姜,蒜,蔥。

  6、将肉塊下鍋,加适量冰糖。

  7、加入啤酒,以剛滿過肉塊即可。

  8、加入适量醬油。

  9、大火煮開,轉小火煮至至入味。

  10、再将入好味的五花肉夾出鍋,轉上蒸鍋。

  11、蒸至有出油狀即可,灑适量蔥花點綴即可開吃。

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