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炒鴨蛋怎麼做好吃

美食 更新时间:2024-12-14 05:39:57

炒鴨蛋方法:

1、準備材料:鴨蛋2個、料酒一小勺、水兩小勺、剁椒兩小勺、大蒜一瓣、蚝油一湯匙、生抽一湯匙。

2、大蒜切片。

3、鴨蛋加入一小勺料酒和兩小勺水。

4、攪打均勻。

5、鍋裡放足夠的油,倒入蛋液。

6、迅速滑開,凝固後馬上盛出。

7、再放一點點底油,爆香蒜片。

8、放入剁椒略炒。

9、調入生抽。

10、将炒熟的雞蛋重新倒回鍋裡。

11、炒勻,撒蔥花出鍋即可。

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