tft每日頭條

 > 美食

 > 煮牛健肉的正确方法

煮牛健肉的正确方法

美食 更新时间:2024-06-30 14:09:42

  1、把一整條牛腱子肉洗幹淨,放入清水裡浸泡半小時,去除血水,

  2、浸泡好的牛腱子肉再用清水漂洗2~3次,放入大鍋中用涼水,大火煮開。切記是放入冷水,肉與涼水一起加熱。

  3、鍋開了,打開鍋蓋,去浮沫。放入切好的姜片。

  4、如果覺得水不夠,可以加入一些開水。一定要剛剛煮開的水。大火再次煮開,轉小火炖90分鐘,中間最好把肉翻轉2次,用長筷子和鏟子一起輕輕翻。

  5、時間到了關火,蓋子繼續蓋着,大約1個小時之後再打開蓋子。這步驟是焖煮,也非常重要。

  6、把肉取出放在一個大盤子晾涼。

  7、分成兩份,用保鮮膜包好,放入保鮮盒或者比較密封的保鮮袋中放入冰箱冷藏3~4小時。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved