1、小柿子剝皮放入容器中用勺子搗爛,加入面粉,揉成柔軟的面團醒一會,熟核桃仁在案闆上壓碎。
2、加入黑芝麻白糖和适量熟粉拌勻即成餡料,醒好的面團分成劑子,取一份分好的劑子在手掌壓扁,放入适量餡料,像包包子一樣封好,捏緊後用手壓成小餅。
3、煎鍋放适量食用油放入做好的柿子餅生坯,小火煎制,煎至兩面金黃熟透即可!
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