1、食材:西紅柿3個、豬肉400克、食用油适量、蔥姜适量。
2、首先将豬肉洗淨,切成豬肉塊。
3、冷水把豬肉下鍋,大火燒開後煮沸兩分鐘,将豬肉撈出。
4、新鮮的西紅柿洗淨、切塊備用。
5、鍋中放入适量食用油,油燒熱後,用蔥姜爆香。
6、将西紅柿放入鍋中翻炒。
7、将豬肉倒入鍋中繼續翻炒,加入适量的蚝油、醬油以及足量的水。大火炖煮至豬肉熟了,再加入适量的鹽就可以出鍋了。
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