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人參泡酒的方法

美食更新时间:2024-11-23 15:11:32

　　1、準備材料：有機人參1支，熟地黃25克，枸杞子90克，冰糖100克，白酒2500克。

　　2、将人參去蘆頭，烘軟，切片。

　　3、枸杞子除去雜質，與白熟地同放入潔淨的紗布袋中，封好袋口。

　　4、把藥袋放入酒中密封浸泡，每日攪拌1次。

　　5、浸泡15天後，用潔淨紗布過濾，取藥酒備用。

　　6、将冰糖放入鍋中，加少量水加熱溶化煮沸。

　　7、煮至見微黃時，趁熱過濾去渣，待涼後加入藥酒中，攪勻。

　　8、靜置一段時間後，取上清酒液即可飲用。

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