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麻椒香琵琶腿做法

美食 更新时间:2024-09-11 19:11:38

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麻椒香琵琶腿做法(美味香甜的蒜香蜂蜜琵琶腿)1

麻椒香琵琶腿做法

琵琶腿清洗幹淨控幹水分,蔥切段,姜切小片,大蒜切末 琵琶腿正反面劃兩刀 倒入切好的蔥姜蒜 加入一勺料酒 3勺生抽醬油 1勺的老抽上色 1勺的蚝油 再加入1勺的蜂蜜 适量的黑胡椒粉 抓勻,腌制至少20分鐘 鍋中下入适量玉米油 下入腌制好的琵琶腿,煎制兩面金黃色 倒入之前腌制琵琶腿剩餘的料汁 再倒入熱水沒過琵琶腿,水開撇去浮沫 中火炖煮20分鐘左右到雞腿成熟 大火收汁即可,撒适量熟芝麻裝飾 成品圖01 成品圖02,

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