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紅蘿蔔燒牛肉的做法

美食 更新时间:2024-07-28 21:06:35

紅蘿蔔燒牛肉的做法?食材:胡蘿蔔200克、牛肉400克、蒜頭(去衣拍碎)20克、姜片20克、蚝油30毫升,花椒、八角、老抽少許,鹽、糖、胡椒粉、花生油各适量,下面我們就來說一說關于紅蘿蔔燒牛肉的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

紅蘿蔔燒牛肉的做法(紅蘿蔔燒牛肉怎麼做)1

紅蘿蔔燒牛肉的做法

食材:胡蘿蔔200克、牛肉400克、蒜頭(去衣拍碎)20克、姜片20克、蚝油30毫升,花椒、八角、老抽少許,鹽、糖、胡椒粉、花生油各适量。

胡蘿蔔去皮洗淨,切塊備用。

牛肉洗淨切寸丁。

開平底鍋下油,放入牛肉,同時撒入少許鹽和胡椒粉,将牛肉煎香至上色,拿出。

爆香蒜頭、姜片、花椒和八角,放回牛肉翻炒片刻,下适量水(用開水更好)和蚝油、老抽,慢火焖煮20分鐘,放入胡蘿蔔,繼續慢火焖牛肉至稔,最後調味便可。

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