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雞蛋炒河粉的做法

美食更新时间:2024-11-23 07:02:59

雞蛋炒河粉的做法?用料：河粉适量、雞蛋2個、胡蘿蔔适量，今天小編就來說說關于雞蛋炒河粉的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

雞蛋炒河粉的做法

用料：河粉适量、雞蛋2個、胡蘿蔔适量。

将河粉撕開成條，放入冰箱冷藏室1小時。

将雞蛋劃散、入鍋煎熟，劃成小塊，盛起備用。

鍋内加适量油，可稍放多些，大火燒熱後，從冰箱取出河粉，倒入鍋内，迅速用筷子将粉劃散，大火炒幾下，然後稍推至一邊。

放入紅蘿蔔絲炒至稍軟，與河粉一起兜勻翻炒幾下，澆上醬汁用筷子劃勻，最後下蔥段、炒好的雞蛋撈勻，裝碟趁熱上桌。

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