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酒糟肉制作方法

美食更新时间:2025-05-02 07:12:44

　　1、食材：

　　五花肉500克、窩窩醪糟适量、鹽适量、冰糖适量、生抽适量。

　　2、做法：

　　（1）把五花肉放到開水燙一下。

　　（2）切成肉塊。

　　（3）五花肉放炒鍋，煸出油。

　　（4）加入生抽，香料翻炒。

　　（5）加水，水沒過肉多一點，大火燒開，再中火20分鐘。

　　（6）加窩窩醪糟，加冰糖，鹽小火慢煮。

　　（7）出鍋，大火收汁。

　　（8）香噴噴的酒糟肉就做好了。

　　（9）香味四溢，肥而不膩，回味無窮。

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