1、濕沙保存
用塑料箱、臉盆等容器裝一些半幹半濕的沙子,然後将生姜埋入其中,如果沒有濕沙子,則可以在幹沙子上面噴灑适量的清水,然後再将其均勻地揉濕。将塑料箱或臉盆放在陰涼處(不用加蓋),此時生姜即可被保存3個月左右。
2、使用報紙
将生姜用報紙或A4紙包裹起來,然後直接将其放入冰箱中即可保存幾個月。
3、切片保存
将生姜洗淨,然後切成片,此時再将姜片放入保鮮盒内(放一層姜片蓋一層紙),最後蓋上蓋子并進行冷凍保存即可。
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