1、工具/原料:柿子、面粉、白糖。
2、準備兩個軟柿子,洗幹淨備用,注意是特别軟的那種,一下子就能擠出汁水的。
3、把軟柿子裡面的汁水擠出在容器裡,注意不要把皮掉進容器。
4、加入面粉和白糖,面粉的比例以超過柿子汁的量為準。
5、充分攪拌,當它被攪拌成漿糊狀的時候,就可以用來做餅子了
6、電餅铛起鍋燒油,待油升溫至七成熱的時候,放入柿子面粉漿糊攤開。
7、再反過來加熱2分鐘左右,好吃的柿子餅就做成了,起鍋裝盤就好了。
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