1、食材:面包糠、蝦、蒜蓉、澱粉、料酒、姜末、白胡椒粉、鹽。
2、鍋中油熱後,分别倒入蒜蓉,面包糠翻炒盛出備用。
3、蝦開背,倒入料酒,白胡椒粉,姜末,攪拌均勻。
4、再蘸澱粉。
5、鍋中油熱,煎蝦。
6、倒入面包糠,蒜蓉,鹽,翻炒均勻即可。
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