1、食材:豬肉200克、牛肉200克、雞肉250克、辣椒100克、胡椒150克、油200克、鹽25克、菜50克。
2、把爐子和碳放在竈台上,架在兩個燃氣竈圓盤上,有條件的下面可以加一塊闆子隔熱。
3、用點燃兩個酒精塊,把碳放在上面引燃,等全燒着了,再放食材。不用着急,碳可以燒很久,建議最好火不太旺的時候烤,要不很容易糊。如果有網格的烤盤,就不需要穿串兒啦。
4、燒烤料和醬就在超市買就好了,多種多樣,這樣多方便。
5、烤的時候注意火候,準備個刷子來刷油。
6、牛肉串就做好啦。
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