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菠菜和雞蛋怎麼炒好吃

美食更新时间:2025-01-31 23:39:46

　　1、用料：菠菜1把、雞蛋3個、蒜 2瓣、鹽2克、胡椒粉2克。

　　2、将菠菜洗幹淨後，切成段。

　　3、雞蛋打入碗中，攪拌充分混合，再加入胡椒粉增香去腥。

　　4、起鍋燒水，水煮沸後加入适量鹽和食用油，将菠菜下鍋焯燙變色，立刻撈起來。

　　5、起鍋燒油，油熱後，将雞蛋炒至蓬松凝固。

　　6、然後将焯燙好的菠菜倒入一起煸炒。出鍋前适量鹽提味。

　　7、這樣一道色香味俱全的菠菜炒蛋就做好了，大家可以試試哦，營養美味又下飯。

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