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細青竹筍怎麼做好吃

美食更新时间:2025-02-10 10:00:18

細青竹筍可做細竹筍炒肉絲、臘肉炒細筍、酸筍炒細筍等。以酸筍炒細筍為例。一共五個步驟，下面是酸筍炒細筍詳細操作：

第一步：切碎

酸菜清洗幾次，擠幹水分，切碎。

第二步：翻炒

鍋燒熱，不放油，倒入酸菜翻炒，把水分稍微炒幹，起鍋備用。

第三步：放入臘腸

鍋中倒少許油，放入臘腸炒出油。

第四步：倒入姜絲

倒入姜絲、辣椒幹、蒜、細筍、酸菜炒出香味。

第五步：翻炒均勻

加入适量白糖、雞精、生抽調味，翻炒均勻即可。

總結：以上就是關于細青竹筍怎麼做好吃的具體操作步驟，希望對大家有幫助。

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