蒸腸粉的制作方法-tft每日頭條

蒸腸粉的制作方法

美食更新时间:2024-11-30 01:41:47

　　1、大米100克，澄粉30克，玉米澱粉10克，蝦仁200克，小青菜幾顆，醬油若幹，香油若幹，小蔥1根，姜1小塊，鹽若幹，胡椒粉若幹。

　　2、蝦仁加入鹽、胡椒粉、姜末，腌制半小時左右，然後用微波爐加熱到熟。

　　3、大米提前泡一晚上，倒入破壁機，再加些清水。

　　4、選擇攪拌鍵，打成米漿，果然是破壁神器，打的速度很快，而且幾乎沒什麼渣子。

　　5、米漿打好後，倒入容器，加入澄粉。

　　6、再加入玉米澱粉，攪拌均勻備用。

　　7、平底盤刷層薄薄的油，瓷盤子也可以。

　　8、倒入米漿，轉動盤子，使米漿均勻覆蓋盤底。

　　9、注意，米漿放的越少，餅皮越薄，放的越多餅皮就越厚。

　　10、蒸鍋放水，水開後把盤子放入蒸鍋，蒸一分鐘左右，可開蓋觀察，米漿從白色慢慢變成透明的，并有突起的泡泡就是好了，别蒸的太久，餅皮會幹掉，前期掌握不好會失敗，但千萬别放棄，多試幾次就成功了。

　　11、蒸好的餅皮，掀起來就是一張。

　　12、在餅皮放入蝦仁，灑些小香蔥，沿邊卷起來。

　　13、卷好的腸粉擺盤，旁邊加幾顆煮熟的小青菜裝飾，然後再放到蒸鍋裡蒸個三分鐘取出。

　　14、腸粉中間切一刀，用醬油和香油做個醬汁灑在腸粉上。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食肯德基的奧爾良雞腿漢堡辣不辣
肯德基的奧爾良雞腿漢堡辣不辣?，我來為大家科普一下關于肯德基的奧爾良雞腿漢堡辣不辣?以下内容希望對你有幫助!肯德基的奧爾良雞腿漢堡辣不辣零失手微波爐美食奧爾良雞腿堡，自己就可以做肯德基麥當勞同款漢堡 2022-12-30
美食如何做蝦米炒韭菜
如何做蝦米炒韭菜?原料：韭菜100克、蝦米250克、泡椒3個、姜4片、蒜4瓣，今天小編就來聊一聊關于如何做蝦米炒韭菜?接下來我們就一起去研究一下吧!如何做蝦米炒韭菜原料：韭菜100克、蝦米250克、泡椒3個、姜4片、蒜4瓣。蝦米洗幹淨，姜蒜... 2022-08-19
美食如何炒包菜比較好吃
平時我們家買蔬菜的時候會買上一個包菜，有的地方也叫甘藍，或者叫它圓白菜，每次我們家都會把包菜炒着吃，包菜的味道和白菜有點類似，水分也非常多，吃着非常清爽，我們家會把包菜搭配上粉絲和雞蛋，加上這兩樣就能做出好吃的包菜炒粉絲，每次做這個包菜炒粉... 2022-12-09
美食推薦幾道簡單的家常菜好吃又下飯
大家好，歡迎大家來到我的美食自媒體，我是美食領域創作者錦繡V山東：“專注美食，讓生活更有味。”今天為大家帶來了幾道家常美食的做法，這幾道美食也是深受大家的喜歡，而且是很常見的幾道美食。天天用普通的食材，做出最美味的餐食。同時也希望今天的美食... 2023-01-14
美食韓式年糕怎麼做好吃
韓式年糕怎麼做好吃?把年糕放在水裡清洗幹淨鍋中加水燒開，放入年糕煮3-5分鐘後撈出，接下來我們就來聊聊關于韓式年糕怎麼做好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!韓式年糕怎麼做好吃把年糕放在水裡清洗幹淨。鍋中加水燒開，放入年糕煮3-5分鐘... 2022-06-06
美食椰蓉球哪種好吃
By烘焙複制機用料椰蓉100g椰蓉15g（沾表面）低筋面粉35g奶粉15g牛奶20g蛋黃2個細砂糖50g黃油50g做法步驟1、按料表重量配好原料。2、黃油軟化後加入細砂糖攪拌。3、分三次加入蛋黃，攪拌均勻。4、加入牛奶繼續攪拌。5、加入椰蓉... 2023-01-02
美食怎樣做的油炸小河蝦好吃
大家好，我是美麗的海濱城市煙台的鄉村榮姐，歡迎大家來到我的美食殿堂。我是一個生活在人間天堂的小山村，北向海灣，四面環山，沒事非常喜歡琢磨美食的大姐，進來的朋友一定對美食感興趣，别忘了相互關注學習指點一下喲！世上唯有愛與美食不負人喲！每到春天... 2022-11-18
美食低脂版鳕魚做法
狹鳕魚屬于低脂肪魚類，具有高營養、低膽固醇、易于被人體吸收等優點，鮮嫩好吃，是老少皆宜的營養食品，被稱為“餐桌上的營養師”。食材主料狹鳕魚2片輔料雞蛋1個澱粉100g面包糠100g生姜步驟1.南極直達狹鳕魚自然解凍2.狹鳕魚切成塊狀3.狹鳕... 2023-01-11
美食正宗岐山臊子肉的做法步驟
豬肉是很平常的食材，從前都是特别便宜的，但是最近的豬肉價格一天比一天高，很多小夥伴紛紛表示吃不起了。做為陝西人沒有豬肉吃還真的不行，因為陝西人喜歡吃面，吃面就不能少了臊子，而臊子必須是豬肉。所以我也沒辦法，隻能忍痛割了2斤五花肉。臊子肉不像... 2023-01-23
美食美味又好吃的水煮肉片教程
大家好，我是第一美食的阿飛，關注阿飛，有更多的家常美食供大家參考。水煮肉片是一道四川傳統名菜，因肉片未經劃油，以水煮熟故名水煮肉片。肉味香辣，軟嫩，易嚼。吃時肉嫩菜鮮，湯紅油亮，麻辣味濃，最宜下飯。為四川家常美食之一，家家戶戶都會做。水煮的... 2022-12-29
美食一份簡單的烤魚竟吃出春天的味道
Bysummer๑.ྀི用料海鲈魚1條鹽少許料酒2勺金針菇120克清油火鍋底料1袋幹辣椒3個大蒜4瓣姜6片醬油兩勺蚝油兩勺做法步驟1、放醬油耗油雞精鹽蔥段和姜片腌制半個小時2、烤盤上擺好自己愛吃的配菜打開海氏C40烤箱200度烤20分鐘左右... 2023-01-24
美食焖燒罐可以做什麼
在鋼筋凝土的城市裡，快節奏的生活和濃重的污染常常壓得人身心疲憊，而忙碌的工作也讓人們把生活過的越來越随便，也越來越不在乎自己的身體。于是，焖燒罐的出現，一解忙碌上班族的燃眉之急。那麼，什麼是焖燒罐呢？它是一種在不消耗任何能源且不浪費烹饪時間... 2023-01-26
美食再也吃不到你做的紅燒茄子了
今天跟大家分享一道在家也可以做的「紅燒茄子」的做法，操作簡單，但是口感真的是太好啦！下面就通過圖片和文字，給大家展示一下具體的步驟：食材準備：1.主材：茄子兩根；2.作料：鹽、生抽、老抽、白醋、陳醋、蚝油、生抽、白糖、澱粉、大蒜、青紅椒步驟... 2023-03-07
美食排骨湯太油膩
你有喜歡吃排骨但是又不會的苦惱嗎，我來教你做蒸排骨吧，先用料酒将排骨與它的調料腌制一下，要怎麼腌制呢？我建議你用生抽、老抽、蚝油，還要加一點點的糖，再将排骨腌制一下。當然，在腌制之前，小夥伴們記得要在排骨上面撒一層生粉或者薯粉或者澱粉。這層... 2022-12-10
美食臘肉蠶豆筍丁怎麼弄
臘肉蠶豆筍丁怎麼弄?，今天小編就來聊一聊關于臘肉蠶豆筍丁怎麼弄?接下來我們就一起去研究一下吧!臘肉蠶豆筍丁怎麼弄準備長豆角從冰箱取出臘腸解凍複溫準備橄榄菜備用長豆角掐去兩頭用水浸泡、清洗幹淨長豆角撈起瀝幹水份把所有的長豆角，切成3厘米左右的... 2022-11-27
美食糖包的餡如何做
小的時候特别喜歡吃糖三角，特别是趁熱掰開，看着糖汁流出來的那一刻，覺得空氣都是甜的。現如今雖然天天喊着控糖，但是偶爾也會蒸上一鍋，畢竟孩子喜歡吃，也給自己找一個解饞的理由。糖三角也叫做糖包，面團的制作和蒸饅頭是一樣的，好吃的關鍵在紅糖餡。分... 2023-02-03
美食炸薯片怎麼做才好吃又脆
小卷毛總是吵着要吃薯片，此薯非彼薯。通常薯片都是馬鈴薯制作的，我們家的薯片是紅薯做的，色澤金黃，口感酥脆。By你有本事放學别走【豆果美食官方認證達人】用料紅心紅薯一個鹽一勺番茄醬一包油适量做法步驟1、紅心薯一根去皮洗淨。2、削成薄片。3、鹽... 2023-01-16
美食吃小龍蝦的季節你準備好了嗎
天天在關注新冠肺炎的疫情進展情況，終于等到了好消息，就在今天湖北除武漢以外的地方已經完全放開了禁令，車輛通行，人員流動都允許活動了。我相信對于我們這些養殖戶而言，是一個利好消息，市場尤其是外省小龍蝦市場的開放。對于我們這些養殖戶來說，有了更... 2023-01-24
美食乳扇是什麼做的
【有事找不怕罵】風景秀麗的雲南，向來都是避暑聖地，依照天時地利，當地美食也會花樣百出，獨具風味，這也是體現了當地人的智慧。每覽一處，都不會讓你空手而回。乳扇你聽說過了嗎？【商家特色登記】乳扇是主産于大理州洱源縣的奶制品，雲南十八怪之“牛奶做... 2023-01-11
美食來姨媽時會有子宮内膜嗎
自豆蔻年華之時步入青春期起，女性朋友們就有了一位相伴半生的特殊“親戚”——大姨媽。它主宰着女性的生育功能，是女性健康的晴雨表。但痛經、經期不規律、經量過多等問題讓部分女同胞對它又愛又恨。說到經量過多，知乎上有個高浏覽問題“經期血崩是怎樣一種... 2023-01-14
美食酸蘿蔔鴨掌湯
酸蘿蔔鴨掌湯?将鴨掌放入冷水中，加料酒，少許花椒，姜片煮開，撇去浮末，然後撈起備用，我來為大家科普一下關于酸蘿蔔鴨掌湯?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!酸蘿蔔鴨掌湯将鴨掌放入冷水中，加料酒，少許花椒，姜片煮開，撇去浮末，然後撈起備用... 2022-06-26
美食蔥油面做法大全簡單好吃
蔥油面是上海非常有名的小吃，這個食譜不僅是懶人的最愛，又超級好吃！配方一人份量Byyn高小瘋【豆果美食官方認證達人】用料香蔥5棵花生油200克白砂糖或綿白糖30克老抽35克紅鯉麥芽面80克做法步驟1、香蔥切成段備用。2、鍋裡加入花生油燒熱，... 2023-01-07
美食電餅铛食譜大全
電餅铛食譜大全?電餅铛蘿蔔餅食材：蘿蔔（一根）、蔥（一段）、姜（少許）、雞蛋（兩個）、面粉（100克）、豆沫（100克）、鹽、雞精做法：将蘿蔔擦成絲，蔥切末、姜切末将兩個雞蛋打入，加面粉和豆沫（早餐豆漿的豆渣再利用）加鹽雞精調味攪拌均勻将電... 2022-06-24
美食早餐搭配食譜
轉眼又是周末了，一周又一周，時間過得飛快，北京已經進入到夏季了，每天溫度30度以上，孩子們已經嚷嚷着太熱了！好在每天早晚還算是涼快的，目前在廚房做早餐還不算受罪，再過段時間估計就不行了！好在我做早餐時間久了，并不需要太長時間，也不用一直在廚... 2023-01-25
美食怎樣做又辣又好吃的辣椒油
大家好，這裡是【劉一手美食】，關注老劉，每天分享一道好吃又實用的家常菜1、辣椒油是一種調料，其制作方法很講究。2、今天劉嫂就來分享一下“辣椒油”做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。3、下面開始介紹所需要的食材：辣椒面、食鹽、白糖、生... 2022-12-29
美食炒牛肉怎麼樣腌制好吃
飯店的炒牛肉那麼嫩，原來腌制有技巧，大廚教你一招，滑嫩不塞牙炒牛肉，是我們家餐桌上，很受歡迎的一道菜。牛肉的口感實在是太贊了，令我們全家人都愛不釋手，如果同時炒一盤牛肉、炒一盤豬肉的話，肯定牛肉是最早光盤的，連小孩子都喜歡的不行。不過這裡就... 2023-01-26
美食南甯必吃美食排名
今天維鈞之城将到南甯一定要吃的10大美食進行整理分享，供夥伴們選擇參考：NO.1:粉餃南甯街邊小吃，皮薄餡多，香糯可口。2/10NO.2:八珍粉南甯傳統小吃，鮮滑清爽，美味爽口。3/10NO.3:檸檬鴨南甯特色美食，酸辣可口，非常開胃。... 2022-12-15
美食羊肉焖蘿蔔做法大全
春節期間，好像挺難買到羊肉的，這幾天天氣有點冷，一家人宅在家中就想弄點啥好吃的吃吃，正好朋友送來幾斤羊肉，然後自家菜園裡的蘿蔔也夠大了，拔回兩個大蘿蔔，那就來做一鍋特色羊肉吧。這個做法是我們客家人都愛吃的哦，配料與做法非常簡單，新手看一遍都... 2023-01-10
美食陳村粉怎麼做好吃
陳村粉怎麼做好吃?将牛腩冷水下鍋煮10分鐘，将牛腩撈出改刀切塊，将姜，蒜，洋蔥切大粒備用，熱鍋下油，爆香料頭，今天小編就來聊一聊關于陳村粉怎麼做好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!陳村粉怎麼做好吃将牛腩冷水下鍋煮10分鐘，将牛腩撈出改刀切塊... 2022-07-14
美食芝士飯團最簡單的做法
By一伊happy用料米飯一碗白芝麻少許芝士片1～2片生抽适量蚝油适量蕃茄醬适量肉松适量芝麻海苔适量做法步驟1、在米飯裡加入生抽，蚝油，白芝麻，海苔肉松。抓拌均勻2、把芝士片包在飯團裡，搓成小球3、在烤盤上鋪一層錫紙，再刷上食用油。把飯團放... 2022-11-26

tft每日頭條

> 美食

> 蒸腸粉的制作方法

蒸腸粉的制作方法

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注