tft每日頭條

 > 美食

 > 最簡單最好的腌辣椒的方法

最簡單最好的腌辣椒的方法

美食 更新时间:2024-10-03 16:44:35

  1、把準備好的新鮮辣椒用清水洗淨,并控幹水分,然後用幹淨的手都爆辣椒,縱向劃一個小口,這樣辣椒在腌制時更容易入味。把準備好的生姜洗淨以後切成片狀。

  2、大料準備好以後,要用手把它掰成小瓣,在準備好所有的材料以後,再準備一個可以密封的罐子,把罐子用高溫消毒以後,再用白酒塗抹一遍,這樣可以起到消毒作用,然後把處理好的辣椒擺一層,在罐子底部,再撒一層鹽,放一把花椒和大料。

  3、在放幾層姜片,然後再放一層辣椒如此反複,最上層要放鹽花椒和大料以及姜片,随後再撒上準備好的味精和白糖,最後再加入準備好的醋和醬油,醋和醬油的比例,可以按自己的口感去具體調節,但醋和醬油的數量一定要把辣椒全部浸沒。

  4、做好上面的一切以後,再取一層保鮮膜,直接敷在罐子的口上,然後再把蓋蓋好密封,放到陰涼通風的地方,腌制七天就能入味,不過裡面的辣椒腌制時間越長,入味越好,腌出的辣椒滋味也會更加出色。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved