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做菠蘿包教程全過程

美食更新时间:2024-08-02 10:11:46

　　1、高筋面粉，牛奶，糖，黃油，全蛋液，鹽，酵母，适量、黃油，低粉，糖，全蛋液，适量。

　　2、用後油法将面包低揉至不粘手，進行發酵。

　　3、發酵的時間呢，我們可以開始做皮啦！首先黃油加糖攪勻。

　　4、加入雞蛋液，分次加入。

　　5、加入低粉，放冰箱裡一兩個小時就好多啦。

　　6、發酵好的面團和面皮，将它們分成五等份，現在是松弛的時間十五分鐘。

　　7、松弛好後将面皮鋪在面團上面。

　　8、進行最後一步發酵，這次發過了，不過味道還是不錯哒，大家要注意！烤之前刷一層蛋液！

　　9、烤箱設置175度，20分鐘即可。

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