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紅茶磅蛋糕如何做

美食 更新时间:2025-01-21 18:56:01

  1、首先取蛋糕模具,将烘焙紙剪好裝入。

  2、裝好後待用。

  3、将紅茶茶葉搗成細末待用,有攪拌機可以直接用攪拌機打。

  4、将黃油和細砂糖混合。

  5、然後用刮刀拌勻。

  6、接着用電動攪拌機高速攪拌5分鐘,黃油顔色發白即可。

  7、接着繼續高速攪拌10分鐘,期間将蛋液分4次加入。

  8、然後将低筋粉,泡打粉,紅茶細末過篩加入面糊中。

  9、加入面糊中。

  10、接着用刮刀翻拌均勻,直到看不到白色面粉顆粒即可。

  11、然後将面糊倒入模具中,用刮刀抹平,放入烤箱170度,烤40-45分鐘。

  12、取出晾涼,即可食用。

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