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新疆囊餅做法 在家如何自制囊餅

美食 更新时间:2025-01-15 22:33:17

   準備所有食材:面粉,鹽,十三香粉,酵母,孜然,白芝麻,辣醬。

   面粉,鹽,十三香粉,酵母,溫水放入面包機中,程序和面30分鐘。

   揪塊面抻拉筋膜,有破洞無事到這個程度即可。

   揉圓放入發酵箱28-30發酵二倍大。

   5戳坑不回縮即可。

   用擀面杖擀成0.3厘米厚的圓皮。

   放入披薩盆按壓平抹一層油。

   用飯叉紮出數個小眼(沒有烤囊戳用飯叉替代)。

   撒少許孜然粉和白芝麻(喜歡吃辣也可放少許辣醬)。

   送入預熱200度烤箱上下火中層烤12分鐘,轉230度烤3分鐘表面微黃即可出爐。

   切塊食用,口感勁道香味濃。

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