1、材料:豬瘦肉少許、鮮蝦4隻、玉米粒小半條、芹菜/香菜少許、蔥花少許、鹽少許、香油2大勺。
2、豬瘦肉切成玉米粒,蝦去殼切粒。芹菜/香菜切成小段,蔥切花。
3、熱鍋,下一勺香油,下豬瘦肉、蝦仁炒熟,撈起來。
4、把剩下的香油下鍋,下玉米粒翻炒幾下,把豬瘦肉、蝦仁、芹菜/香菜段、蔥花一起下去翻炒,把火關小,加蓋焖一下。加鹽、飯炒勻即可。
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