1、主料:番瓜一根。
2、輔料:蔥适量。
3、配料:鹽适量、醋适量、蚝油适量、味精适量。
4、番瓜洗淨後切成薄片。
5、切好的番瓜片。
6、蔥切段備用。
7、炒鍋裡放油少許,油熱後先放蔥段進行煸炒。
8、接着放入番瓜片快速翻炒。
9、翻炒一會後,烹入醋加上少許的蚝油入鍋裡翻炒均勻。
10、最後放鹽和味精就可以出鍋了。
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