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寶寶喜歡吃牛肉面

美食 更新时间:2025-01-04 19:52:22

寶寶喜歡吃牛肉面(小孩都能吃的牛肉面)1

By 高珊3

用料

  • 牛肉(牛腩) 800g
  • 白蘿蔔 1個
  • 蔥段 适量
  • 生姜 适量
  • 香葉 5片
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 鹽 适量
  • 面條 根據人數調整
  • 鹵肉料 一包
  • 香菜 适量
  • 小蔥 适量

做法步驟

1、蔥切段,姜切片,适量料酒。牛肉冷水下鍋,水開煮十分鐘,撈出。用涼水清洗。

寶寶喜歡吃牛肉面(小孩都能吃的牛肉面)2

2、把牛肉放入高壓鍋,加入足夠的熱水,在放入适量的生抽、老抽、五片香葉、鹵料包(我用的是圖片上這款,也可以換其他的),最後根據自己家的口味放入适量的鹽。蓋蓋子高壓鍋大火燒開,中火呲30分鐘。

寶寶喜歡吃牛肉面(小孩都能吃的牛肉面)3

3、牛肉面放白蘿蔔比較好吃,高壓鍋30分鐘後,等氣消了打開,再放入白蘿蔔片,繼續呲十分鐘。香噴噴的牛肉就可以出鍋了,很軟爛,小孩都可以吃。

寶寶喜歡吃牛肉面(小孩都能吃的牛肉面)4

4、最後煮面條,放入牛肉湯和大量的肉肉。放入小蔥和香菜沫沫,巨香。和某先生牛肉面味道一模一樣。

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