步驟如下:
1、備齊食材草魚,艾葉,生姜,蔥,花椒,蒜,鹽;
2、将草魚清洗幹淨剁塊,蔥切段,蒜拍碎,生姜切片;
3、将魚塊放入碗中,加入花椒、蔥、蒜、生姜;
4、根據個人口味放入适量的鹽,腌制三小時;
5、待時間到後,在鍋内倒入适量的油;
6、油熱後,将腌制好的魚倒入鍋中,然後,倒入适量的水;
7、在鍋内放入艾葉後,煮半小時即可出鍋。
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