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辣椒多了可以冷凍存放嗎

知識 更新时间:2025-01-19 11:55:38

  辣椒不可以冷凍存放。新鮮的辣椒是含有水分的,經過冰凍後,部分辣椒内的自由水會凍成冰,會破壞了辣椒的肉質,經過解凍後會發現辣椒變軟,失去原來的味道。

  辣椒,别名:牛角椒、長辣椒、菜椒、燈籠椒,為木蘭綱、茄科、辣椒屬一年或有限多年生草本植物。原來的分布區在墨西哥到哥倫比亞;現在世界各國普遍栽培。

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