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幹貝冬瓜湯的做法

美食 更新时间:2024-06-16 05:21:10

  1、主料:冬瓜1000克、幹貝5粒。

  2、輔料:姜2片、水(熱水)3杯。

  3、調料:食鹽1茶匙、料酒半湯匙。

  4、将冬瓜削皮,去籽,切片。幹貝用調料料酒1/2湯匙,清水4湯匙浸泡4小時後撈出。

  5、将幹貝、姜片、熱水加入容器,加蓋以800w火力加熱至沸後1分鐘。

  6、再加入冬瓜、鹽,加蓋以800w火力加熱15分鐘。

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