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柳芽拌豆腐怎麼做

美食 更新时间:2025-04-04 08:09:28

  1、用料:豆腐一塊、香油少許、鹽少許、柳芽一小把。

  2、柳芽清洗幾遍,摘去枝叉,清洗幹淨用鹽泡十分鐘。

  3、用開水焯一下,顔色變成翠綠色撈出,用涼水浸泡,多浸泡幾遍清洗幾遍,用來去除柳芽的苦味。

  4、豆腐一塊,拌入柳芽,放入鹽,香油即可。

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