新鮮豌豆長期保存所需原料有豌豆、食鹽、水,共分為五個步驟,以下是新鮮豌豆保存的詳細操作:
第一步:将豌豆剝好
将買回來的豌豆莢剝好後裝入盆中待用。
第二步:豌豆焯水
鍋中加入适量清水,等水開後加入适量食鹽,将豌豆粒倒入鍋中,大火燒煮一分鐘後關火。
第三步:豌豆撈出過涼水
将煮好的豌豆撈出來立刻倒入裝有冷水的盆中過涼水。
第四步:撈出控幹水分
等豌豆完全冷卻後,撈出控幹水分。
第五步:放進冰箱冷凍
将其裝入保鮮袋,排出空氣後密封放入冰箱冷凍即可。
總結:以上就是關于新鮮豌豆怎麼長期保存方法的具體操作步驟,希望對大家有幫助。
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